课程设计旨在為同学奠定扎实的法律专业基础，并兼具弹性；让学生可选择专修特定范畴，如商业法、中国法、国际商贸经济法等，以加强竞争力，或副修法学以外的科目。&苍产蝉辫;
学院分別與文学院、經管学院、社會科學学院及科學学院合辦雙學位課程，學生亦可選擇這些課程，於五年內完成連同法学士在內的兩個學位。
此外，同學亦可考慮修讀港大獨有、與倫敦大學学院(UCL)及北京大學(PKU) 合辦的聯合雙學位(法学士)課程，從兩地的頂尖學府取得雙法学士學位，再可按當地程序取得专业资格。
在學期間，同學可參與各類交流項目或其他國際體驗活动，增廣見聞，並可透過選修銜接課程，於香港和海外完成兩個學位，方便日後於兩地執業。
香港的法律專業分為大律师和事務律師，執業範圍有清楚的劃分。無論想加入哪一個行列，法学士畢業生都先要完成法學專業證書課程(PCLL) 。由香港大學法律学院開辦的PCLL分一年全日制及兩年兼讀制，完成課程後，有志成為事務律師者，須於律師事務所或律政司進行為期兩年的實習，以符合執業要求；有志晉身為大律师者，須跟隨執業大律师完成為期一年的實習，以符合執業要求。港大PCLL課程歡迎來自港大、其他香港認可大學或同類機構的法学士畢業生報讀，同時亦接受持有其他獲PCLL課程提供者認可的法律機構所發出的資格而符合核心科目要求的申請者報讀。由於申請人眾多，競爭激烈，遴選條件包括申請人首個法律學位的所屬院校及其學術表現。
港大的法学士為專業團體及海外大學認可，獲英格蘭律師協會豁免Common Professional Examination (CPE) 第一部份及Bar Professional Training Course第一部份部份試卷。
不少畢業生選擇前往海外享負盛名的大學繼續深造，包括劍橋大學、哈佛大學、牛津大學、史丹福大學、倫敦大學学院及耶魯大學等，延伸學術視野，拓展國際經驗。
学生修毕法学学士及法学专业证书课程后，即可担任见习律师或见习大律师，并在律师事务所实习两年或跟随大律师实习一年后，分别正式成為执业事务律师或大律师。此两种律师的工作性质和范围皆有不同。&苍产蝉辫;
事务律师&苍产蝉辫;
服务范畴广泛，涵盖物业交易、遗产继承、各类商业上的法律文件的拟订，以及為个人、公司及公司提供法律顾问服务等。大部份工作均在律师事务所内进行。事务律师亦可於区域法院及以下级别的法庭代表委託人出庭应讯。&苍产蝉辫;
大律师
专责诉讼工作，可在各级法院代表当事人进行诉讼，并可就专门性法律问题提供书面意见。&苍产蝉辫;
除了成為事務律師或大律师外，許多法律系學生在畢業或取得专业资格後亦選擇投身商界、政界、傳媒及教育等領域，並在各自崗位上取得卓越成就，充分展現法律訓練的多元價值。
