牙医学士课程采用问题为本的教学模式，以培育口腔护理专家。学生于世界排名第叁和全港唯一的牙医学院就读。毕业生出路十分多元，亦可修读深造课程或从事研究。
学生大部分时间在菲腊牙科医院学习，增进课程则于李嘉诚医学院的普通内科、外科病房和玛丽医院口腔颌面外科部门进行，以丰富学生的临床经验。
